誠心誠意

こんにちは^^
久しぶりの登場、営業部の三嶋です。
鬱陶しいお天気の中、2学期がstart!!
皆様、楽しい夏休みを過ごされたでしょうか??

8/28(日)取引先スーパー様からのご依頼で
柿の葉すし作り体験イベントをやらせていただきました。
このイベントも3回目。
夏休み最後の日曜日ということもあり
お子様連れのご参加も多かったです。
2回、3回とご参加くださっているご家族も。
いつも楽しみにしている、と言って下さり
こちらもとてもうれしいです。

弊社・常務の長い(笑)レクチャーから始まり…

さぁ、作っていただきます!!

お子さんも教わりながら上手に
作業を進めていきます。

柿の葉でつつみ終わるとこのように
桶に並べて、しっかり押しをかけます。

こんなに綺麗に仕上がります!!

出来上がった柿の葉すしは
もちろんお土産として持って帰っていただけます。

一部の工程のみの体験ではありますが
皆さん和気あいあいと楽しまれていました。
夏休みの作文に書くと言って下さるお子さんも。
いい思い出になったかな??

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
今後とも紀の川壽司本舗を
よろしくお願いいたします。

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Facebookページ、はじめました!!
まだ始めたばかりですが…
『いいね!』を押して応援よろしくおねがいします!!

和歌山の柿の葉すし　紀の川壽司本舗
http://www.facebook.com/kinokawasushi

はなさか・ドライブイン
http://www.facebook.com/hanasaka.drive.in

久方ぶりの更新でございます。

まず、東日本大震災により被害を受けられました皆様に、
心からお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

福島第一原子力発電所は未だに収束の目処がたたず、
今なお被害を受けている皆様も居られる事と思います。
只々、早急な収束を願うばかりでございます。

さて、皆様今年の夏はいかがお過ごしでしょうか？
早々に台風が来たり、ゲリラ豪雨が来たりと、例を見ない事が多々起きています。
こちら和歌山も時折激しい雨に襲われる事があります。
全く前が見えない状態になり、車の運転は特に危ないです。
車を運転される方はご注意下さいませ。

ところで、弊社では今年7月より高野山の中腹辺り、高野町花坂にあります、「はなさか・ドライブイン」の運営をしております。
高野山に上がる際、もしくは高野山から降りてくる際、休憩がてらに寄って頂けると嬉しいです。
各種土産物、各種巡拝用品など、色々と取り揃えております。
簡易的なものではございますが、食堂もございます。
是非ともご利用下さいませ。

また、それに伴い「はなさか・ドライブイン」のフェイスブックページを作成致しました。合わせて弊社のフェイスブックページも作成しております。
下記アドレスとなりますので、ご興味を持たれた方は、お越し下さいませ。

紀の川壽司本舗フェイスブックページ
http://www.facebook.com/kinokawasushi

はなさか・ドライブイン
http://www.facebook.com/hanasaka.drive.in

＠管理者

和歌山の名産の一つに『めはり寿司』と言うものがあります。

名前の由来は二つ有り、一つは大きさや美味さから「目を張るように口を開ける」「目を見張るほど美味しい」という説、もう一つはおにぎりに目張りするよう完全に包み込む事に由来すると言われているそうです。(ウィキペディアより)

この『めはり寿司』、本来は白飯を使うものですが、最近は酢飯も増えてきています。
弊社も、独自の調合をしている酢飯を使用した『紀の川めはり寿司』という製品を出させていただいております。

その『紀の川めはり寿司』がこの度6月9日に発売された「関西・東海版 じゃらん臨時増刊号 子どもが喜ぶ夏の家族旅行」の128ページにある、「SA・PA＆道の駅 テイクアウトグルメ＆お出かけMAP」特集に掲載されました。

阪和線 紀ノ川SAの下りで販売しておりますので、お立ち寄りの際は是非ともお買い求め下さいませ。

＠管理者

いつもお世話になっております。紀の川壽司本舗でございます。

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。
また、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

この度の大震災に伴い、5月25日現在、下記の地域への商品の発送を停止させて頂いております。
弊社の商品は消費期限が製造日(出荷日)＋2日となっており、消費期限切れ後のお届けとなってしまう可能性がある為、発送がお受け出来かねる状態でございます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

配送不可地域一覧
岩手県、宮城県、福島県

＠管理者

いつもお世話になっております。紀の川壽司本舗でございます。

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。
また、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

この度の大震災に伴い、5月9日現在、下記の地域への商品の発送を停止させて頂いております。
弊社の商品は消費期限が製造日(出荷日)＋2日となっており、消費期限切れ後のお届けとなってしまう可能性がある為、発送がお受け出来かねる状態でございます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

配送不可地域一覧
東北6県(青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県)

＠管理者

いつもお世話になっております。紀の川壽司本舗でございます。

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。
また、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

この度の大震災に伴い、下記の地域への商品の発送が4月14日現在、通常の配達日数に加え2～4日程かかる可能性があるとの事でございます。

弊社の商品は消費期限が製造日(出荷日)＋2日となっており、消費期限切れ後のお届けとなってしまう可能性がある為、発送がお受け出来かねる状態でございます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

配送不可地域一覧
北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県

＠管理者

いつもお世話になっております。紀の川壽司本舗でございます。

まず、平成23年3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。

さて、現在その影響により、下記の地域への商品の発送が出来かねる状態となっております。

3月23日現在、荷受出来る状態になったとの事ですが、通常の配達日数に加え、2～3日程かかる可能性があるとの事でございます。

弊社の商品は消費期限が製造日(出荷日)＋2日となっており、消費期限切れ後のお届けとなる為、下記地域への発送がお受け出来かねる状態でございます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

配送不可地域一覧
北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、千葉県、東京都、神奈川県、埼玉県、群馬県、栃木県、山梨県

＠管理者

ご無沙汰しております。

2月は全国的に大雪が降り、交通機関が麻痺したかと思えば、3月並の暖かさになったりと、非常に体に優しくない日々が続きました。

そんな時は体調を崩しやすくなるのですが、案の定体調を崩してしまいました・・・。
皆様は大丈夫でしたでしょうか？

さて、今日は「パンダ」をご紹介させて頂きます。
パンダと言えば上野動物園を思い出される方もいるかとは思いますが、実は和歌山の白浜にあるアドベンチャーワールドも有名です。

白浜町のアドベンチャーワールドには、たくさんのパンダが飼育されています。
平成6年に永明(えいめい)が来園以来、現在8頭のパンダが暮らし、中国を除くと世界で一番の飼育数です。
パンダの平均寿命は20～30年。
大人になると体重は雄で約120～150kg、雌で約100kgになります。
日本で育つパンダの主食は孟宗竹(もうそうちく)で、京都や大阪からも取り寄せます。
毎日1頭約40kgを与えますが、なかなかの美食家で、美味しいところしか食べず半分は残してしまいます。
他にもおやつとして大好きなリンゴやニンジン、専用のビスケットなども与え、パンダファミリーが元気に暮らせるよう24時間体制で飼育しています。
最適な飼育環境と経験が着実に実を結び、ここ和歌山の地で幸せの輪が広がっています。

和歌山県広報紙「県民の友」より転載

との事です。

和歌山に移り住んで数年になりますが、まだ一度も行ったことが無いので、機会を見て行きたいと思います。
皆様も白浜方面にお越しの際は、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

＠管理者

旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。

・・・って、遅いってもんじゃないですね。
遅ればせながらとは言いますが、限度がありますね・・・。


さて、来月には寿司屋にとって年に一度の大イベントがあります。
ずばり『節分(恵方巻)』です。

節分の日に、毎年変わる恵方に向かって一言も喋らず太巻を丸かぶりする行事です。
その際、願い事を思い浮かべたりするのが定説のようです。
その太巻きには七福神にちなんで7種類の具を入れ、福を巻き込む意味があるとする説もあるようです。

しかしながらこの行事は関西より西に浸透しており、関東ではあまり馴染みのない行事のようです(知ってはいるが、実際に食べない事が多いとの事)

残念ながら弊社では消費期限等の問題もあり、インターネットでの販売は行っておりません。
毎年恵方巻を食べてるよという方はもちろん、食べてないけど興味を持ったと言う方は、お近くのお店にてお買い求め下さい。


ちなみに今年の恵方は「南南東」です。

＠管理者

節分(恵方巻)の詳しい情報はこちら
ウィキペディア「節分」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AF%80%E5%88%86
ウィキペディア「恵方巻」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%81%B5%E6%96%B9%E5%B7%BB

今月始め頃、神戸ルミナリエに行ってきました。

「神戸ルミナリエ」はイタリアのアートディレクター、ヴァレリオ・フェスティ氏と神戸市在住の作品プロデューサー、今岡寛和氏による“光の彫刻作品”です。
「神戸ルミナリエ」は、阪神・淡路大震災犠牲者の鎮魂の意を込めると共に、都市の復興・再生への夢と希望を託し、大震災の起こった1995年12月に初めて開催され、震災で打ちひしがれた神戸の街と市民に大きな感動と勇気、希望を与えました。
閉幕直後から、市民や各界から継続開催を求める強い声が寄せられ、都市と市民の希望を象徴する神戸の冬の風物詩としての定着を目指すことになりました。

神戸ルミナリエ組織委員会オフィシャルホームページより転載

上記にある様に、阪神・淡路大震災が起こった1995年に初めて開催され、もう15回となります。

あの日は私は高校生で(って書くと年がバレますが・・・)自宅で眠っている最中でした。
余震で目が覚め、その時は「ああ・・地震か・・」ぐらいしか思いませんでしたが、その後本震がやってきた時に飛び起きたのを覚えています。
私の地元では震度4ぐらいだったので、「おお！？」ぐらいでしたが、現地では震度7以上が発生して大惨事となり、その後すぐにテレビを付け、登校までニュースを見続けていましたが、徐々に分かってきた現状とその戦慄の映像に、只々夢か現実かを問う事しか出来ませんでした。

あれから、もう15年です。あの地震がもう15年前になるなんて、時が経つのは早いものです。

この鎮魂の意を込め、復興・再生への夢と希望を託した神戸ルミナリエですが、今年は343万人も人が来たようです。
最も、神戸ルミナリエの真の意味を理解している人は果たして何人いるかと思う所ですが・・・。

＠管理者

神戸ルミナリエ組織委員会オフィシャルホームページ
http://www.kobe-luminarie.jp/